לזאוליט יש את הפונקציות העיקריות הבאות בחקלאות

1. התאם את ה-pH של הקרקע: לזאוליט יש יכולת חילופי יונים חזקה והוא יכול להחליף עם יונים חומציים או אלקליים באדמה, ובכך להתאים את ה-pH הקרקע ולשמור אותו בטווח המתאים לגידול היבול. זאוליט יכול להקל ביעילות על בעיית החמצת הקרקע או המלחה ולשפר את התאמת הקרקע.
2. שמירה על לחות הקרקע: זאוליט סופג מים ושומר מים גבוה, ויכול לספוג ולאגור כמויות גדולות של מים ולשחרר אותם בעת הצורך. זאוליט יכול להגביר ביעילות את יכולת החזקת המים ועמידות הקרקע לבצורת, להפחית את תדירות ההשקיה וצריכת המים ולחסוך במשאבי מים.
3. לספק חומרי הזנה לקרקע: לזאוליט תכונות ספיחה וקטליטיות טובות, והוא יכול לספוג ולשחרר אלמנטים תזונתיים שונים הנדרשים באדמה או בדישון, כגון חנקן, זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום וכו'. זאוליט יכול להגביר ביעילות את הפוריות ו פעילות הקרקע וקידום הצמיחה והפיתוח של יבולים.
4. הפחתת זיהום הקרקע: לזאוליט תכונות טיהור מעולות והוא יכול לספוג ולפרק חומרים מזיקים בקרקע או במי השקיה, כגון מתכות כבדות, שאריות חומרי הדברה, חומרים אורגניים וכו'. זאוליט יכול להפחית ביעילות את רמות זיהום הקרקע וסיכונים, ולהגן על סביבה ובריאות האדם.